Participación en el EcoMercado de Córdoba
El pasado sábado 1 de Abril estuvimos presente en el Ecomercado de nuestra ciudad, celebrado en el Bulevar Gran Capitán y donde fue todo un éxito tanto de participación como de ventas. Os dejamos algunas fotos de la jornada:
Nuestra participación en «FRUIT ATTRACTION» y «ALGALLARÍN, el legado de un pueblo de colonización»
En estas últimas semanas, hemos tenido el placer de participar en dos grandes eventos, tanto a nivel mundial, como provincial. En primer lugar, en el mes de Octubre, estuvimos presentes en la mayor cita internacional hortofrutícula, como es Fruit Attraction, celebrada en IFEMA (Madrid), donde se dieron cita los profesionales más destacados de nuestro sector, […]
Fruit Attraction 2022 bate cifras récord
Hasta el 6 de octubre, Madrid vuelve a convertirse en capital mundial hortofrutícola con la celebración de la 14ª edición de Fruit Attraction, la mayor cita internacional del sector, organizada por Ifema y Fepex, que ha logrado en esta edición batir todos los récords con la participación de 1.800 empresas expositoras de 55 países, la previsión de […]
Longevity Smart Foods: Alimentos para mejorar nuestra calidad de vida
Hay una serie de alimentos -30 en total- que tienen funciones especiales en nuestro organismo. Son alimentos comunes, pero a la misma vez sorprendentes ya que llegan a generar interacciones con el ADN, e incluso pueden lograr que se silencien los genes del envejecimiento. Longevity Smart Foods y Protective Smart foods, son, las dos categorías […]
BIOALGALLARÍN participa con éxito en el Ecomercado
BIOALGALLARÍN ha sido invitado a participar en la edición del Ecomercado del mes de Abril de 2022. Este evento, que se celebra el primer sábado de cada mes en el Bulevar de Gran Capitan, es el principal mercado estable de productos ecológicos de Córdoba. La experiencia ha sido todo un éxito y muy satisfactoria para […]
¡Estamos en EcoCórdoba!
Nos complace anunciaros que nos han incluido en la Asociación de Comerciantes y Hosteleros de Productos Ecológicos de Córdoba. Podéis consultar toda la información en https://ecocordoba.com/bio-algallarin/
Ni verde ni blanco, espárrago morado: te lo descubrimos
En la familia de los espárragos, cuyo nombre científico es Asparagaceae, conviven más miembros que los verdes y los blancos, cuyas diferencias hemos abordado en otro artículo, como los morados. Efectivamente, presentan una intensa coloración morada o púrpura, que va degradándose a medida que alcanza la base, la cual es fruto del capricho de la genética, no del ser humano. Tal […]
Dcoop entrega los Premios a la Calidad del Aceite de las dos últimas campañas
Dcoop ha entregado sus XXIV y XXV Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2019/20 y 2020/21, respectivamente. Con ellos distinguen a las almazaras asociadas y sus olivareros y olivareras por haber obtenido el mejor producto de cada categoría. Entre ellas, se encuentran las de mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de […]
Receta Crema de Espárragos
Ingredientes 2 manojos de espárragos verdes trigueros (suelen pesar cada uno unos 250-300 gr). 1 patata pequeña. 1/2 puerro. 1/2 cebolla. 800 ml de agua o caldo. Puedes optar por preparar en casa nuestro caldo de pollo o el caldo de verduras. Aceite de oliva y sal. Preparación Córtales a los espárragos la parte final y más dura […]
¿Cómo quitarle el amargor a los espárragos?
¿Quieres saber la manera de quitarle el amargor a los espárragos a la hora de cocinarlos? Un sencillo truco evitará que los espárragos tengan ese amargor tan característico. Llena de agua una cacerola alta hasta algo por debajo de la altura de las yemas de los espárragos. Añade sal, deja que hierva y pon los […]
